お手軽レシピ!卵黄の醤油漬けを作ってみた

      2014/10/27

ごはんのお供として卵黄の醤油漬けを作ってみたので紹介します。

レシピというほどでもないですが、用意するものはタッパーと醤油・みりん・卵です。

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タッパーの中に醤油とみりんを1:1で入れます。量は卵黄の高さの2倍くらいが適量です。

そしてそのまま冷蔵庫の中に突っ込みます。2~3日置いて完成という非常に簡単なレシピです。

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卵を入れたタッパーです。これはまだ入れて少ししか時間が経っていませんが、2日も漬けておくと濃厚な卵黄漬けが完成します。最初のタッパーと違うものになっているのは、最初のタッパーの卵が崩れてしまっていたからです。野菜室に入れたのは間違いでした。

 

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完成したものはご飯にかけて食べました。卵1個でどんぶり一杯いけるコスパ最強のレシピです。鰹節をかけるともっとおいしくいただけます。

 

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